Четверг, 16 ноября 2017   Подписка на обновления  Письмо редактору
22:05, 03 апреля 2017

Диета при подагре


Важным компонентом лечения подагры является диета. Полностью избавиться от такого заболевания на данном этапе развития медицины пока не представляется возможным, поэтому использование специально разработанных методик диет поможет сделать периоды ремиссии длиннее.

Соблюдение строгих правил питания позволят пациенту предотвратить обострения и будут служить гарантированным сохранением хорошего самочувствия. Все диеты разрабатываются с учетом специфики болезни.

Принципы питания и режим

Терапия подагры рассматривает соблюдение диетического питания и режимов приема пищи. Такое заболевание развивается после чрезмерного употребления мясных продуктов, алкоголя и жиров. Патология начинает развиваться в случае начала отложения солей в суставах из-за нарушения пуринового обмена и чрезмерного образования солей мочевой кислоты.

Такие вещества присутствуют в большом количестве в некоторых продуктах, поэтому больному подагрой следует тщательно подбирать меню, чтобы их исключить.

Главные принципы питания при подагре:

  1. Меньше кушать продуктов с высоким содержанием пурина.
  2. Уменьшить количество потребляемых белков и жиров.
  3. Пить больше жидкости.
  4. Меньше использовать соли.

В меню должно включатся большое количество жидкости, которое достигает 3 литров в период обострения. Пить можно:

  • компот;
  • слабо заваренный чай;
  • воду;
  • отвары на травах;
  • минеральную воду;
  • морс.

Важно придерживаться таких правил приема пищи:

  1. Кушать небольшими порциями 4-5 раз в день.
  2. Стараться не есть слишком много за раз.
  3. Старятся принимать пищу в одно и тоже время ежедневно.
  4. Пить больше жидкости.

Диетическое питание при подагре состоит из некоторых правил, соблюдение которых крайне важно для здоровья:

  • стараться убрать лишние килограммы, ведь лишний вес только увеличивает нагрузку на суставы и может спровоцировать диабет;
  • минимум один раз в неделю делать разгрузочные дни есть только легкие продукты, которые быстро усваиваются;
  • ограничить количество мясных продуктов;
  • мясо и рыбу не жарить, а варить или готовить на пару;
  • во время обострения увеличивать количество углеводов;
  • исключить из рациона любые алкогольные напитки;
  • в жаркие дни уменьшить количество соли в пище и увеличить количество воды.

Разрешенные продукты

Лучшим вариантом для больного подагрой считается употребление растительной пищи. Но, если такой вариант не подходит, то следует есть умеренное количество мяса, лучше выбирать диетические виды:

  1. Кролика.
  2. Курицу.
  3. Индейку.

Во время такого заболевания можно употреблять такие продукты как:

  • яйца;
  • морепродукты;
  • нежирный творог и сыр;
  • молоко в небольших количествах.

Очень полезны каши из злаков, приготовлены на молоке. Также, разрешается употреблять макаронные изделия. Больному разрешено употреблять практически любые овощи. Употребление некоторых овощей разрешено только в небольших количествах. К ним относятся:

  1. Редис.
  2. Спаржа.
  3. Шпинат.
  4. Сельдерей.
  5. Ревень.
  6. Перец.
  7. Цветная капуста.

Больным рекомендуется есть больше свежей зелени, богатой на витамины, только зеленым луком и петрушкой не злоупотреблять. Сладости также можно включать в рацион:

  • зефир;
  • мармелад;
  • любые конфеты без шоколада;
  • пастилу;
  • джемы.

Фрукты и орехи также можно и нужно кушать. Очень полезными являются:

  1. Апельсины.
  2. Яблоки.
  3. Абрикосы.
  4. Сливы.

Хлеб и масло также разрешено, только в разумных пределах. Масло лучше брать оливковое или льняное. Во время обострений не рекомендуется употреблять мясные или рыбные продукты, лучше отдать предпочтения кашам и овощам.

Мясные и рыбные блюда следует употреблять 2-3 раза в неделю, не больше. Во время обострения заболевания лучше сократить их количество или вовсе убрать из меню. Готовить пищу лучше на пару, запекать или варить.

Запрещенные продукты

Соль лучше максимально ограничить, а копчености и вовсе полностью исключить. В список запрещенных продуктов входят:

  • сало;
  • бобы;
  • рыбные консервы;
  • горох;
  • фасоль;
  • рыбная икра;
  • грибы;
  • жирные сорта сыра;
  • специи;
  • шоколад;
  • кофе;
  • газированные напитки;
  • какао.

Нельзя есть супы и бульоны, приготовлены на мясе. Соусы, субпродукты животного происхождения (печень, почки) также не рекомендуется употреблять. Крепко заваренный чай категорически запрещен.

Диета №6

Такая диета считается одной из лучших при подагре. Она содержит:

  1. Углеводы — 450 г.
  2. Белки — 80 г.
  3. Жиры — 90 г.
  4. Соль — 9-10 г.
  5. Воду — 2-3 л.

Масса всех продуктов на один день составляет 3 кг. Употребление мяса и рыбы допускается только в отварном виде. Количество приемов пищи: 4-5 раз.

Диета №6 исключает употребление таких продуктов, как:

  • тяжелое жирное мясо или животные субпродукты;
  • любые консервы, копчености, колбасу;
  • грибы или грибные бульоны;
  • шоколад;
  • мясные бульоны;
  • сухофрукты, кроме инжира;
  • любые бобовые;
  • малина, брусника;
  • острые специи;
  • крепкий кофе или чай;
  • ревень, салат, щавель, шпинат.

Пример меню

В перечень блюд должны входить только разрешенные продукты или допустимые продукты в минимальных количествах:

Понедельник:

  • 1 — легкий салат и апельсиновый сок;
  • 2 — омлет на пару и отвар трав;
  • 3 — овощной суп, драники из картофеля и кисель;
  • 4 — фрукты;
  • 5 — рыба на пару, нежирный творог и чай;
  • 6 — каша из пшеницы.

Вторник:

  • 1 — овсянка с сухофруктами, салат и отвар на травах;
  • 2 — творог с джемом;
  • 3 — картофельный суп, отварной рис с овощами, компот;
  • 4 — фрукты;
  • 5 — оладьи из кабачков, гречневая каша, томатный сок;
  • 6 — свежие яблоки.

Среда:

  • 1 — салат из капусты с огурцами, макароны, морс;
  • 2 — блинчики с ягодами и свежий сок;
  • 3 — гречневая каша с отварной курицей;
  • 4 — молочный кисель;
  • 5 — борщ вегетарианский с черным хлебом, нежирный сыр, фруктовое желе;
  • 6 — кефир.

Четверг:

  • 1 — омлет из белков и свежий салат с зеленью, чай;
  • 2 — сухофрукты;
  • 3 — суп из овощей, рулеты из кабачков с сыром, вода;
  • 4 — сливы и груши;
  • 5 — вегетарианские голубцы, фруктовый кисель;
  • 6 — кефир.

Пятница:

  • 1 — винегрет, пшеничная каша с отварной нежирной рыбой;
  • 2 — кефир;
  • 3 — омлет с помидорами, отвар шиповника;
  • 4 — творожные сырники, отварной рис с морковкой;
  • 5 — сырный крем-суп, фруктовое желе;
  • 6 — яблоки.

Суббота — разгрузочный день. Можно есть немного нежирного творога, фрукты, отварные яйца и пить воду.

Воскресенье:

  • 1 — пшеничная каша с отварной индейкой, чай с молоком;
  • 2 — омлет из белков с овощами;
  • 3 — суп с макаронами, запеканка с баклажанами и морковью, морс;
  • 4 — сухофрукты;
  • 5 — запеканка из моркови и чернослива, чай;
  • 6 — свежие яблоки.

Диета при подагре — это эффективный способ помочь организму справится с последствиями заболевания. Если придерживаться строгих правил и есть только разрешенные продукты, то хорошее самочувствие гарантировано.

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 SpineDoc.ru
О проекте
Контакты
Карта сайта