Четверг, 16 ноября 2017   Подписка на обновления  Письмо редактору
16:29, 07 марта 2017

Питание при ревматоидном артрите


Специальная диета помогает не только улучшить состояние больного артритом, но и полностью избавить от болезни. Далее рассмотрим, как должен питаться человек страдающий артритом.

Питание при острой стадии

Артрит относится к классу аутоиммунных заболеваний. В борьбе с болезнью в первую очередь необходимо повышать иммунитет. Это можно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и благодаря отдельным продуктам питания.

При лечении артрита в первую очередь следует отказаться от продуктов, которые вызывают аллергические реакции.

При острой стадии течения болезни следует:

  • полностью отказаться от углеводов;
  • уменьшить, а в лучшем случае полностью отказаться от употребления животного белка;
  • не использовать поваренную соль при приготовлении пищи, ее можно заменить морской солью и употреблять в ограниченном количестве;
  • отказаться от спиртных напитков и курения.

Необходимо отказаться от следующих продуктов:

  1. Мяса особенно жирного.
  2. Злаковых.
  3. Цитрусовых.
  4. Молока и молочных продуктов.
  5. Жареной и копченой пищи.

При острой форме заболевания пищу следует готовить на пару, например, в пароварке или мультиварке, либо же просто отваривать. Категорически запрещается кушать сладости, мед, варенье, сладкие газированные напитки.

Диета больного должно быть основана на продуктах, которые содержат калий и кальций, к ним относятся, овощи, ягоды и фрукты.
Следует употреблять в пищу много зелени, а также гречневую кашу и отруби, которые содержат в своем составе магний.

Питание при подострой стадии

Человек болеющий ревматоидным артритом испытывает не только ухудшение физической активности, страдает от болевых ощущений, он также страдает потерей аппетита. Поэтому очень важно составить правильный рацион, который поможет не только справиться с недугом, но и повысить аппетит.

Подострая стадия наступает примерно через пару недель после обострения заболевания. В этот период следует обязательно включить в ежедневный рацион:

  • настои из шиповника или чай;
  • яблоки;
  • зеленый чай;
  • сладкий перец;
  • лимоны;
  • рыбу;
  • отварное нежирное мясо.
Принимать пищу следует маленькими порциями не менее 5 раз в день.

В подострый период больному следует придерживаться специальной диеты номер 10. Такая диета предполагает употребление белков в количестве не более 90 грамм в день и растительных жиров, например, сухофруктов, масел первого отжима, также не более 90 грамм в сутки. В этот период нужно максимально ограничить употребление соли и углеводов. Для повышения иммунитета следует употреблять витамины, которыми богаты различные фрукты и ягоды, например, черная смородина, яблоки, крыжовник, цитрусовые.

Питание в период ремиссии

Даже если болезнь отступила, человеку, страдающему ревматоидным артритом, следует и в дальнейшем соблюдать диету. Это позволит избежать обострения заболевания в будущем.

На этой стадии рекомендована также диета номер 10, при этом количество углеводов можно немного увеличить, но по-прежнему полностью исключить употребление сахара и различных сладостей.

Крепкий кофе и чай могут вызвать боль в суставах поэтому следует отказаться от подобных напитков. Пить можно травяные сборы или зеленый чай.

Стоит ограничить употребление овощей семейства пасленовых, таких как:

  • баклажаны;
  • картофель;
  • томаты.
Следует насытить организм витамином D, который содержится в рыбьем жире и жирной морской рыбе.

Необходимо понимать, что лишняя масса тела оказывает дополнительную нагрузку на суставы, поэтому необходимо стремиться максимально снизить вес при лечении, если такая проблема присутствует у пациента. Больному артритом стоит отказаться или хотя бы ограничить употребление хлеба, особенно белого.

Примеры меню

Многочисленные исследования доказали, что при переходе на вегетарианство люди, которые страдают подобным заболеванием наблюдают значительные улучшения состояния здоровья. Поэтому меню человека с ревматоидным артритом должно быть основано на растительной пище, например, овощах, фруктах, а также рыбе.

Примерное меню на день:

  1. Завтрак – овощной салат из свеклы, моркови и капусты, заправленный любым растительным масло первого отжима, плюс омлет из 2-3 яиц украшенный свежей зеленью.
  2. Второй завтрак – любой фрукт, например, яблоко или 100 грамм любимых ягод.
  3. Обед – овощной суп без зажаренного лука и моркови украшенный петрушкой и укропом. Отварное нежирное мясо, например, кролика или индейки. Компот из сухофруктов или зеленый чай.
  4. Полдник – отвар из шиповника и салат из фруктов.
  5. Ужин – тушеные овощи или приготовленные на пару, плюс запечённая морская рыба.

Для улучшения состояния здоровья при ревматоидном артрите следует придерживаться здорового питания, а в идеале стать вегетарианцем, следить за весом тела и полностью отказаться от вредных привычек.

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 SpineDoc.ru
О проекте
Контакты
Карта сайта